Sobre oferta de varios rubros hortofrutícolas

Desde el Mercado Modelo de Montevideo se informó de que se están registrando sobrantes, con problemas de colocación en varios rubros, consecuencia de la alta oferta.

En zanahoria: en un marco de mayores ingresos de producto con calidad superior, entre el que se destacan las partidas de «semilla extrajera» procedentes del sur y el litoral norte del país, se registraron importantes reducciones de precios.

Un punto a tener en cuenta en la comercialización de estas últimas semanas es la dificultad en la colocación de partidas de zanahorias de «semilla del país», ya que los consumidores se habrían habituado a otro tipo de producto (de calidad superior).

Los valores de referencia para la cebolla, presentaron leves variaciones a la baja.

La colocación se desarrolló en forma más pesada que las semanas precedentes ya que los ingresos son entre 40 y 50% más altos que los históricos para esta época.

Las partidas con calidad superior no sobrepasan el 20% de la oferta.

A nivel general, la oferta de hortalizas de fruto no mostró variaciones significativas aunque sí presenta una mejor calidad.

Ello es acompañando por un mayor ingreso de producto procedente del norte del país, el cual muestra una sensible mejora en la calidad.