Leche sigue subiendo

Los últimos datos divulgados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), señalan que los precios de la canasta láctea, registraron un nuevo aumento, en la primera quincena de mayo, el aumento se midió en Oceanía y Europa Occidental.

En Europa occidental, el precio medio de leche entera en polvo aumento 1,3%. El precio medio de leche desnatada en polvo fue U$S 3,187.5/tonelada, con un ligero descenso del 0,4%.

En Oceanía, el precio medio de leche entera en polvo fue U$S 4.025 dólares/t, se observó un incremento del 5,9% en comparación con la quincena anterior.

El valor medio de leche desnatada en polvo ha aumentado un 1,4%, quedando en U$S 3.600/ton.

El precio medio de queso cheddar cerró a U$S 4.050 / t, un alza del 1,9% en la quincena anterior.

El valor de la manteca en promedio fue de U$S 4.050 / tonelada en Oceanía, un 6,6% en la quincena anterior, y una máxima de 10,2% en Europa Occidental.

Según USDA, hay poca manteca en el mercado y los fabricantes están buscando material para sostener la producción.

Analistas internacionales explican el aumento en el mercado europeo por la caída en la producción, la estabilidad en el consumo de la UE y el aumento en las exportaciones, lo que resultaría en la reducción de los niveles de stock.