CORDERO TOP

El cordero pesado tipo SUL perforó su precio máximo, pasó de largo por los U$S3,50 el kilogramo de carcasa, con una oferta menguada, una retención alta de los productores y bajas inscripciones a nivel de los operativos que hace Central Lanera o los Corderos de la Sierra.

En todos los casos la falta de corderos para engordar es importante, pero podría variar en las próximas semanas, el tema es que la recuperación del rubro ovino, se vive con cierta cautela, dadas las malas experiencias anteriores, y si bien hay confianza en la recuperación, algunos productores dudan si se mantendrán precios tan altos.