Industria mantiene demanda

La faena de ganado gordo sigue creciendo en nuestro país, el nivel de la semana pasada superó casi en quince por ciento el registro semanal anterior, según las mediciones de INAC: El registro superó las 60 mil reses, la demanda es alta, según algunos operadores como consecuencia del buen momento del mercado mundial de carne, pero la clave es que no habría una cantidad importante de ganados pesados, cerca de la faena, esto de forma relativa, teniendo en cuenta la alta demanda.