En abril, productores lecheros dieron vuelta la página

La doble crisis del año pasado golpeó fuerte en el tambo de nuestro país, una caída de precios sin precedentes sumada a una de las peores sequías de la historia generó perdidas importantes, los perjuicios económicos y productivos fueron importantes, y el coletazo de la crisis fue el descreimiento de los empresarios lecheros del país.

Para el ingeniero Jorge Marzaroli, gerente de la Asociación de Productores de Leche de San José (APL) recién en el mes de abril pasado se pudo percibir un cambio cualitativo en el ánimo de los tamberos, más confiados comenzaron a planificar mejor sus predios, aumentaron la intención de siembra de pasturas y las compras de granos para suplementar los ganados.

Cabe recordar que todas las gremiales lecheras que hacen operativo de grano húmedo de sorgo vieron disminuida su área de cosecha, y en realidad la cantidad de reservas que hay en los tambos tiene su origen en el excelente verano pasado.

 

Cambio

Marzaroli contó que el productor había quedado muy resentido, pero a partir de abril, «la gente está más entusiasmada, hay intención de siembra alta, atención en la alimentación, preocupación pues la producción actual es baja».

El agrónomo explicó que hubo retraso en el manejo reproductivo del ganado, en la primavera pasada, lo que determina que haya menos vacas para parir en el invierno.

Aunque técnicamente es un poco tarde, las empresas están diseñando su estrategia de producción para el presente año, «se tendría que haber hecho antes, por ejemplo el grano tendría que estar comprado, ahora hay alta demanda y los precios del sorgo y el maíz aumentaron», afirmó.

En la cuenca lechera tradicional se están registrando problemas para la logística de cosecha y silo, ya que las cosechadoras y los camiones, están en la cosecha de soja.

 

Amenazas

La recuperación del precio internacional de la leche ha sido importante, pero la crisis de Europa planea sobre la expectativa del sector, Marzaroli opinó que «no sabemos si la crisis afectará al mercado lácteo, existen expectativas de que no lo afecte, ya que nuestro país tiene como principales clientes a Venezuela, Brasil y Medio Oriente».

El gerente de APL afirmó que preocupa a los productores la dinámica instalada en la industria que «cuando el precio internacional de la leche cae, se traslada de modo inmediato en el precio que recibimos los productores, cuando el mercado aumenta, hay una inercia que desestimula a los tamberos» evaluó. De ese modo consideró que la industria no da la señal a tiempo para que el productor invierta y pueda producir más, en el momento del mejor precio.

Marzaroli subrayó que «se está viendo con muy buenos ojos el plan quinquenal de Conaprole, es un plan distinto, que apuesta al desarrollo de todos los productores, que integra a los productores con menos desarrollo».