Acumulación de pasto genera problemas en la ganadería

INIA comunicó que en varias partes del país han sido diagnosticados bovinos intoxicados con el hongo denominado Pithomyces chartarum.

Algunos animales aislados habían sido reportados como enfermos de la referida intoxicación, pero los problemas han sido graves en bovinos para carne, en la zona norte y centro del país, lugares donde las lluvias del verano han sido más abundantes y donde las pasturas han crecido por encima de lo normal, a niveles pocas veces visto, esto ha generado lo que algunos técnicos denominan como los problemas de la abundancia, para los que los productores ganaderos tradicionales no están preparados.

El Instituto Plan Agropecuario (IPA) está haciendo un monitoreo del crecimiento diario de la pastura, en un ensayo piloto que realiza junto con la Universidad de Buenos Aires y la Facultad de Agronomía de nuestro país. Los datos cuantifican lo que se ha observado a nivel de campo por técnicos y productores y es que la pastura natural ha tenido un crecimiento muy elevado.

Marcos Martínez, agrónomo del IPA en la zona Este del país dijo a LA REPUBLICA que se han medido crecimientos diarios de 18 kg de pasto por hectárea, exactamente el triple de lo que se necesita para mantener a una vaca adulta pastando.

Esto ha generado una acumulación de pastura, que fundamentalmente en las partes bajas, en suelos buenos ha sido muy importante y puede generar problemas, entre ellos la intoxicación señalada.

Pero la acumulación de pasto puede ocasionar también otros problemas, Martínez contó que «cuando lleguen las heladas la pastura conformada por especies estivales se morirá y quedará con muy baja digestibilidad, lo que será un mal alimento para el ganado». Para corregir este problema consideró que sería importante concentrar animales en las áreas bajas del campo, en este momento, previo a las heladas.

 

Hongo

Las intensas lluvias registradas durante el período estival, especialmente en las zonas centro y norte de nuestro país, han provocado un crecimiento exponencial de las pasturas y con ello han aparecido diferentes problemas sanitarios en el ganado para carne, entre ellos, el más destacado está siendo el de las intoxicaciones por el «hongo de la pradera».

La enfermedad, que está apareciendo debido a este fenómeno climático de intensas lluvias acompañadas de temperaturas elevadas y que está provocando una acumulación de restos vegetales secos en las pasturas, lo que ocasiona repercusiones productivas, que pueden ser muy intensas, pues se están dando en predios ganaderos extensivos, con poca infraestructura para enfrentarlo.

La fotosensibilización es el síntoma que se ve con mayor frecuencia y consiste en un aumento de la sensibilidad a la radiación ultravioleta que se manifiesta en aquellas zonas no pigmentadas de la piel del animal.