Marfrig apunta al engorde a corral

Según una nota publicada por el periódico brasileño «Valor Econômico», Marfrig quien cuenta con planteles en Argentina, quiere enfocar recursos a incrementar la engorda de ganado confinado o en feedlot. La idea de la empresa brasileña es que hasta un 20% del ganado que faena provenga de engordas en corral.

Esta práctica se está haciendo cada vez más popular ya que los animales llegan a peso de mercado (alrededor de los 450 kilos peso en pie) en unos 30 meses cuando son engordados en corral, mientras que en la engorda en praderas el promedio es de unos 40 meses.

Con la situación que vive la industria ganadera actualmente en Argentina, para Marfrig este plan representaría faenar el mismo número de cabezas en 2010 que el año pasado, siendo alrededor de 600.000 bovinos, según informó el director de Marfrig en Argentina, Renato Macedo, a «Valor Econômico».

Se estima que el rebaño argentino de ganado bovino es actualmente de 52 millones de cabezas; 8 millones menos que hace tres años. El año pasado, tanto la producción de carne como las exportaciones aumentaron, pero fueron sacrificadas muchas más hembras, por lo que el reto es ahora aumentar la producción de animales.

Marfrig estaría inaugurando su primer feedlot en la segunda mitad del año en Monte Ralo, provincia de Córdoba. Este tendrá una capacidad de 22.000 cabezas.