Premian libro sobre vitivinicultura uruguaya

El 11 de febrero de este año, en París, fueron dados a conocer los libros premiados en el Gourmand World Cookbook Awards. Por primera vez una realización uruguaya gana un premio en este concurso, fundado en 1995.

El libro sobre la historia del vino uruguayo es uno de los cuatro mejores del mundo. Se trata de la edición conmemorativa de los 75 años de existencia del Centro de Bodegueros del Uruguay titulada «Del Nacimiento de la Vitivinicultura a las Organizaciones Gremiales: La Constitución del Centro de Bodegueros del Uruguay».

La obra fue escrita por el licenciado Alcides Beretta, quien al frente de un equipo de investigadores se ocupa del rescate de la historia de la vitivinicultura nacional.

El libro fue editado por Trilce y patrocinado por el Centro de Bodegueros del Uruguay.