Un año a toda oveja

Daniel Dutra, consignatario de ganado, comentó que los eventos comerciales están marcando un resurgimiento del rubro ovino en nuestro país. Los productores están reteniendo ovinos, hay gran demanda por todas las categorías, y aun con un muy buen precio no se consigue satisfacer los pedidos.

A nivel de campo hay gran expectativa por el comienzo de la zafra de venta de reproductores ovinos; además es complicado para los invernadores conseguir corderos, que el año pasado se compraban a muy bajo precio y con facilidad.

El rubro carne ovina marca su mejor momento. Gerardo García Pintos señaló que nunca antes se había observado que el precio de la oveja gorda fuera mayor que el de la vaca gorda; además el valor de los ovinos para faena aumentó en enero, otro dato que marca lo particular del momento, comentó.

García Pintos consideró que «esto no es coyuntural, la carne ovina es demandada en el mundo y no hay suficiente stock, por la baja del número de lanares que se dio principalmente en Australia y Nueva Zelanda».

 

Realidad

El presidente de CLU recordó que Uruguay tiene problemas de entrada a mercados, por razones sanitarias que evaluó como arbitrarias ya que «las ovejas hace años que no se vacunan contra aftosa y no se han enfermado. La irracionalidad de esa medida más la falta de oferta mundial será importante para que las barreras se derriben, lo que generará un salto cualitativo en el sector ovino, que podría resurgir en nuestro país con mucha fuerza.

En algunos medios comerciales ya se especula que en pocas semanas el precio del Cordero Pesado pueda alcanzar los tres dólares el kilogramo en segunda balanza. Pietra aseguró que «el rubro ovino es el más rentable de la ganadería uruguaya; hoy el cordero vale más que el novillo, sin contar la lana». El titular de la CLU contó que las perspectivas han generado que los productores estén haciendo una retención de borregas para encarnerar, lo que puede marcar que luego de muchos años se pueda revertir la tendencia a la baja en el stock de ovinos del país.

 

Competitividad

Pietra analizó los últimos datos, que indican que en enero aumentaron las exportaciones de lana del país. Consideró que se debe a que la lana tiene en este momento un valor tres veces superior al de enero del año pasado, en plena crisis; por otra parte apuntó que era importante considerar que continúa la tendencia de que la lana sucia desplaza a la lana procesada en las exportaciones y dijo que ello se debe a la pérdida de competitividad que está sufriendo el país.

«Hay un proceso alarmante de encarecimiento en dólares, lo que hace complicado agregar valor.

Han aumentado los salarios en dólares, la energía se multiplicó por tres en dólares, es una gran preocupación que hemos trasmitido al gobierno desde hace meses», dijo.