Aumentó precio internacional de la carne uruguaya

Las estadísticas de INAC parecen confirmar las perspectivas para que el presente año sea muy bueno para las exportaciones de carne de nuestro país. Durante el primer mes de 2010, las exportaciones de carne, productos de chacinería, menudencias y subproductos, alcanzaron los 71 millones de dólares, la cifra confirma un crecimiento de 6% con respecto a igual período de 2009.

Según INAC, los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 6%.

Los valores comunicados por el instituto miden que las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso sumaron 23.891 toneladas, el dato marca un aumento de 1% con respecto a enero de 2009. Los principales compradores de la carne uruguaya, tomados como bloques económicos o países individuales son, en orden de importancia, la Federación Rusa, la Unión Europea, el Nafta, el Mercosur e Israel, concentrando el 79% del total exportado.

En dólares, las exportaciones se incrementaron 5%, totalizando 59 millones de dólares.

 

Carne ovina

Por otra parte, las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 1.561 toneladas, aumentando 36% respecto al año anterior. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia, Arabia Saudita, Mercosur y Unión Europea el 59% del total exportado.

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a cinco millones de dólares, lo que significa un incremento de 59% con respecto a enero de 2009.

 

Aumentó precio exportación

El índice INAC de Precios de Exportación Concertados correspondiente a cortes del trasero sin hueso es 14,8% superior respecto al valor registrado al 1º de enero de 2010 y 23,8% superior respecto al valor de la misma semana de 2009.

El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 23 de enero de este año respecto al volumen acumulado a fecha similar del año anterior es superior en 11,9% para carne bovina refrigerada y 21% para carne bovina elaborada.

 

A Rusia

Dada la importancia de la Federación Rusa que comanda las compras de carne uruguaya, INAC participará en la Feria ProdExpo Moscow, que se celebrará del 8 al 12 de febrero en su 14ª edición. En la tercera vez que INAC participa del evento, lo hará con un stand de 72 metros cuadrados donde decenas de representantes de empresas frigoríficas se instalarán a realizar sus negocios mientras el Instituto realiza la promoción de la carne uruguaya.

Junto con World Food Moscow (setiembre), es una de las exhibiciones agroalimentarias más importantes de Federación Rusa y Europa del Este.

El titular de INAC Dr. Alfredo Fratti encabezará la delegación que será integrada por representantes de la industria cárnica y de los productores.