Exceso de duraznos: "hubo falta de planificación"

Debido a un exceso registrado en la plantación de duraznos y a las copiosas lluvias experimentadas en los últimos meses, la cosecha temprana de esa fruta excedió el consumo del mercado interno. Por esta razón, los productores deberán deshacerse del 20% (aproximadamente) de lo cosechado hasta el momento, a la espera de las nuevas variedades de duraznos de mejor calidad, que se obtienen a partir del mes de enero.

Según informó el Ingeniero Rodolfo Favaro, de la Dirección Técnica de la Dirección General de la Granja (Digegra), la producción de las primeras variedades de duraznos que se cosecharon hasta el momento ha superado la demanda interna, debido a factores coyunturales.

El exceso de plantación de esa fruta sumado al elevado volumen de las lluvias experimentado en los últimos meses, provocó una cosecha excepcional que el mercado no pudo absorber.

A su entender, hubo falta de planificación inicial por parte de los productores, que posteriormente no llegaron a un acuerdo con los industriales. Por tanto, éstos deberán deshacerse aproximadamente de un 20% de la cosecha obtenida de las primeras variedades de duraznos que se cosechan a esta altura del año. Esto significa 4,5 millones de kilos.

Según un informe presentado por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) en diciembre de 2009, la producción de duraznos fue estimada en 23 mil toneladas, lo que significa un incremento del 34% con respecto a igual período de 2008.

En ese momento se observó una baja en el consumo de esa fruta, lo que provocó el almacenamiento de la misma en cámaras y también el hecho de que muchos productores dejaran la fruta en los árboles, sin cosecharla.

En consideración del ingeniero Favaro, esta situación se regularizará con la aparición de las nuevas variedades de duraznos que se cosechan a partir del mes de enero.

En el Mercado Modelo los precios del kilo de durazno varían entre los $ 6 y $ 7, mientras que hace un año atrás se vendían a $ 18.

En las ferias se pueden conseguir dos kilos en el entorno de los $ 25 ($ 12,50 por kilo), mientras que el precio en los supermercados es algo más elevado (a $ 19 el kilo) y en algunos almacenes de barrio se pueden conseguir a $ 11 el kilo.

Pero uno de los problemas que tienen estos duraznos es que carecen de sabor, porque fueron almacenados mucho tiempo en las cámaras de frío, lo que está impidiendo que su venta, a pesar de los precios, sea ágil.

No obstante, otras frutas como el melón y la sandía han experimentado importantes subas en los últimos días. En el caso de la sandía, el precio es el doble que el del año pasado y en el melón los precios son un 30% superiores.