Cadena triguera exportó U$S 242 millones en 2009
La situación del mercado local e internacional del trigo fue presentada por el ingeniero Gonzalo Souto, técnico de Opypa.
El informe destaca que la cosecha pasada se concretaron exportaciones récord de la cadena triguera, tanto en forma de grano como de harina. Durante la presente zafra, que se está cosechando, se dio un importante crecimiento del área triguera, lo que genera expectativas de que se pueda concretar un nuevo máximo histórico. Los problemas de calidad del grano aún no se han podido evaluar en su real dimensión, pero la evolución de la trilla ha mejorado la perspectiva que se tenía a principios de diciembre.
La proyección inicial se ajustó a la baja y según Souto la cosecha podría ubicarse en torno a 1,65 millones de toneladas, alcanzando un nuevo máximo histórico y confirmando un fuerte excedente exportable.
Contraste
Souto subraya que en el mercado externo contrastan las holgadas disponibilidades a nivel global con la escasez en el Mercosur, lo que ofrece la oportunidad de precios de exportación relativamente altos para el cereal uruguayo.
Los precios se ubicaron en noviembre por encima de U$S 220 por tonelada FOB en los puertos de Argentina, un 18% superiores a los registrados un año atrás. En los puertos de Estados Unidos el precio medio alcanzó a U$S 230 por tonelada FOB, nivel que en este caso representó una caída de 7% respecto de los precios de noviembre de 2008.
La disponibilidad mundial de trigo marca una importante recuperación de las existencias en 20082009 y proyecciones de nuevos aumentos al finalizar el ciclo 20092010. Los más recientes pronósticos, divulgados por USDA a comienzos de noviembre, prevén una producción mundial que superaría el consumo global, dando lugar a la segunda recuperación consecutiva de las existencias de trigo.
El aumento de las existencias provocaría el crecimiento hasta 29% de la relación stockconsumo. Los datos del balance global de oferta y demanda configuran un entorno bajista para el mercado internacional del trigo.
Caída regional
La situación de la producción triguera en el Mercosur es la causa de la diferente tendencia de precios, si se compara la región y el resto del mundo.
En Brasil se proyectan caídas en la cosecha. Las últimas estimaciones oficiales la ubican en 5,04 millones de toneladas, un descenso de 14% respecto a 2008. La evolución se explica por el impacto adverso del clima hacia el final del ciclo de cultivo, lo que afectó adversamente la productividad.
En Argentina se reduciría nuevamente la producción triguera; las proyecciones oficiales ubican la cosecha en apenas 7 millones de toneladas, la menor en un siglo, por la caída de la superficie de cultivo y problemas climáticos.
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