Productores de Canelones se asocian con empresa privada

Una nueva entidad de productores familiares, asociada con una empresa privada, inaugurará hoy una importante obra, que dará solución a cientos de productores granjeros del país.

El monto de la inversión se acerca al millón y medio de dólares, y se trata de la puesta en marcha de una línea de envasado de concentrado de tomate, en condiciones de asepsia, lo que permitirá la conservación sin la utilización de productos químicos.

El tomate se podrá envasar en tambores de 200 litros, de este modo se podrá comercializar a empresas como Conaprole y Barraca Ambrosi, que importan el tomate que comercializan en nuestro país.

La cifra impacta, ya que nuestro país importa 25 millones de kilos de pulpa concentrada de tomate.

 

Proyecto

Daniel Ponce de León es directivo de la Cooperativa de Productores del Noreste de Canelones (Copronec) explicó a LA REPUBLICA que las nuevas instalaciones aumentarán la capacidad productiva por cuatro, «de ese modo va a poder plantar más gente, esperamos poder alcanzar una producción de cuatro millones de kilogramos de tomate fresco».

El directivo relató que hasta ahora está confirmado un plan de siembra para este año de 100 ha, pero podría llegar a superar las 150 ha, los productores que participan del plan tienen sus establecimientos en Tapia, Migues, San Jacinto, Ombúes de Bentancur, entre otros parajes, «para esta zafra está todo preparado, incluso los tajamares llenos de agua para regar».

 

Sociedad

Las nuevas instalaciones son propiedad de una Sociedad Anónima en la que Copronec tiene el 55% de las acciones y la empresa Bulcania el 45% restante. La cooperativa canaria invirtió 960 mil dólares, y la empresa privada 400 mil, el proyecto fue financiado por el MGAP, el Banco República y los productores aportaron U$S500 cada uno, que fueron prestados por la Corporación para el Desarrollo; también la Intendencia de Canelones contribuyó con la ampliación de la playa de estacionamiento para los camiones; todo forma parte de una compleja logística que, dijo Ponce de León, demuestra que es posible hacer proyectos que involucren a productores, empresas privadas y al Estado.

La nueva línea de envasado permitirá aumentar la capacidad de envasado y el producto será ofertado en el mercado local que importa gran parte de la pulpa de tomate que consumen los uruguayos, pero además, posibilitará la extensión del cultivo de tomate para salsa, en otros puntos del país, por ejemplo en el norte, lo que determinará extender el período de tiempo de trabajo, con tomates producidos tempranos o más tardíos que en el sur.