Alta faena

La actividad de la industria frigorífica mostró otra semana de altos niveles. Según informó INAC se faenaron 42.379 vacunos (una suba de 0,1% en la semana); sigue haciendo punta la categoría de vacas, que totalizó 23.204; se mataron 18.278 novillos, 366 terneros y 531 toros.

Los valores se mantuvieron y la expectativa de grandes precios parece haber quedado en la ilusión de los invernadores de ganado, que ven de qué modo se les puede complicar el negocio si esperan demasiado para vender ya que la reposición ha comenzado a subir de precio de modo que los márgenes se pueden ver comprometidos para aquellos que deben reponer. Esa razón parece ser la que ha movido a los engordadores a dejar la especulación para otro momento y son vendedores.

Las plantas con más actividad la semana pasada fueron Marfrig-Colonia (3.661), Marfrig-Tacuarembó (3.589), Las Piedras (3.272), San Jacinto (2.889) y Pulsa (2.785).