Representante de CAF en Dublín

La Federación Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA) celebró los días 27 al 29 de julio, en Dublín, Irlanda, su Conferencia de Productos Básicos bajo el lema de «Agricultores proactivos y sendas resilientes: Mercados sostenibles y sistemas seguros» además de reuniones de sus comités de Agricultoras y de Jóvenes Agricultores. La Ing. Virginia San Martín, productora, dirigente de Calima y consejera de CAF asistió a dichas reuniones y realizó dos importantes ponencias. Sus exposiciones se enmarcaron en la sesión de trabajo sobre estrategias de los jóvenes agricultores para hacer frente a la volatilidad de los precios. San Martín, representando a la región de América Latina, presentó la experiencia de Central Lanera Uruguaya en el pago basado en el precio promedio, durante la sesión referida a las políticas en el sector de la carne y los alimentos para animales, la representante de CAF expuso un análisis sobre el sector en América Latina, y habló sobre la producción, el mercado, el consumo y las perspectivas del sector cárnico.