Faena en la última semana

INAC informó que durante la última semana fueron sacrificadas 23.132 vacas (56,6%), 16.872 novillos (41,3%), 401 terneros y 492 toros. Los novillos que habían subido su incidencia en la semana anterior volvieron a retroceder, según algunos analistas como consecuencia de la retracción en la oferta que hicieron los engordadores intensivos de ganado, en relación a la firmeza que adquirió el mercado en las últimas jornadas.

Las plantas con más actividad fueron Colonia (3.932), Las Piedras (3.232), Tacuarembó (3.038), Pulsa (2.930) y San Jacinto (2.901).