Ganadería y forestación pueden ser amigas

Durante mayo el ing. Joaquín Lapetina, del Departamento de Promoción y Desarrollo de CNFR, participó en Posadas, Misiones, de un congreso sobre sistemas silvopastoriles que contó con la presencia de productores, profesionales y estudiantes provenientes de Argentina, Paraguay, Brasil, Chile y Uruguay.

El objetivo central de la visita fue mostrar y discutir la integración ganadera y forestal con manejos intensivos en el establecimiento, donde la actividad silvopastoril se integra a las diversas actividades en la chacra, mejorando la rentabilidad familiar.

Lapetina contó a LA REPUBLICA que «apenas comenzó el congreso vimos que todos los países de la región están más avanzados que Uruguay en esta materia, que requiere de una mirada integradora ya que el silvopastoreo incorpora cosas nuevas», dijo.

A pesar del avance de los países vecinos, el agrónomo aseguró que la nueva óptica aborda la necesidad de un técnico nuevo que se está generando. «El enfoque del técnico de silvopastoreo tiene en cuenta el conocimiento sobre forrajeras y sobre los bosques, pero con una mirada sobre la sustentabilidad ambiental y social», dijo.

La mayoría de los técnicos que vienen abriendo camino en esta disciplina tiene unos 50 años de edad; no hay referentes importantes de más experiencia y se viene avanzando en la región sobre una idea integradora que parece haber surgido de la propia actividad productiva, que es «unir el árbol con la ganadería. Ante nuevos problemas se capitalizan nuevas posibilidades» afirmó Lapetina.

 

Limpieza

El técnico aseguró que en la actualidad la forestación a nivel mundial va cambiando algunos aspectos generales. «Se tiende a que se haga de modo más limpio, que tenga menos impacto en el ambiente; por otro lado está la ganadería tradicional, que convive con la forestación, ganadería que no aplica prácticas forestales pero que ve que los árboles pueden darle algunos servicios a sus objetivos productivos».

Lapetina divulgó en su libro «Sombra, abrigo y más..» algunos datos que relacionan de modo directo la sombra y el abrigo con los índices productivos ganaderos. El ingeniero comentó que relevó los datos de la bibliografía disponible en el país y también de la observación empírica a nivel de campo.

Pero más allá de la mejora de los índices ganaderos y el bienestar de los animales, el productor incorpora en su gestión empresarial un nuevo rubro, la madera, que si se planifica y realiza de modo correcto, puede ser muy importante para mejorar los ingresos del establecimiento.