Expectativa por siembra de trigo en Uruguay

A nivel interno se percibe, de forma subjetiva aún, que la siembra de cultivos de invierno ­trigo fundamentalmente­, en nuestro país sería muy importante, incluso podría superar, en el caso del trigo, las 475 mil hectáreas sembradas.

Para entender la expectativa que tienen en la actualidad los empresarios para sembrar trigo, es importante poner en el análisis que durante la crisis también bajó el valor de los insumos; Gonzalo Souto dijo que «sin excepción todos cayeron más intensamente que los productos; en la suba, subieron más que los productos. En ese crecimiento lideraron el petróleo, los fertilizantes y algunos agroquímicos, aumentaron más que el producto. El negocio era buen, pero la relación insumo-producto aumentaba. Además, la inversión para producir era más importante».

La baja en los fertilizantes y agroquímicos ha sido muy importante, las rentas de los campos agrícolas también se han ajustado; esto es importante y afecta la decisión de las empresas que con menor capital invertido pueden obtener márgenes mayores.

 

Capitales especulativos

Sobre la incidencia de la especulación financiera en el mercado de granos, consideró que fue un factor que se identificó en auge de precios.

Souto explicó que los mercados a futuro tienen vocación por captar los fondos de especulación: «Los requieren de modo que el que pretende descargar el riesgo necesita alguien que compre riesgo, que es el especulador; arriesga con la idea de tener ganancias interesantes».

Para el técnico, la incidencia de estos fondos en el mercado persistirá, pero «con un nivel menor, ya que en el mundo existe menor liquidez», dijo.

 

Buenas posibilidades

El agrónomo explicó que en la agricultura ha habido innovaciones importantes en el campo productivo, pero también han sido sustanciales los cambios en los mecanismos de comercialización, mecanismos que permiten vender parte del producto. «Algunos agricultores trigueros ya han vendido algunos kilos de la próxima cosecha. Es cierto que los buenos márgenes a esta altura del año son una promesa, pero algunos de esos componentes cierran, los insumos ya los pagó, tiene certezas de costo y de la venta de parte de cosecha, queda la duda del rendimiento y del precio de la cosecha que no vendió», dijo.

 

Soja

Souto explicó que los agricultores aplican sistemas de producción que se han tornado cada vez más agrícolas, y que ya están planificando las siembras de cultivos de verano, dentro de los que la soja parece que seguirá siendo pilar de la actividad.

El técnico de Opypa señaló que la soja ha liderado la recuperación de los granos en el mercado mundial y que está con valores muy firmes.

«El escenario que se vislumbra es favorable para la presencia de la soja en el escenario agrícola uruguayo, además la soja tiene algunos aditamentos desde el punto de vista comercial, además de su desempeño productivo.

Tiene un mercado externo muy consolidados con gran versatilidad de herramientas para comercializar, con mercados que se asocian de modo directo con Chicago», analizó Souto.

En la cadena sojera se suma el buen desempeño productivo del cultivo con la llegada de nuevos actores a la comercialización: «Hay verdadera competencia por la materia prima, lo que genera transparencia a la hora de trasmitir las señales que llegan del mercado mundial», dijo.

 

Rentas

Souto subrayó que la caída de precios de los productos determinó una baja en el precio de las rentas que se pagan por los campos; si bien no hay medidas estadísticas, es una constatación de lo que está pasando en el mercado de tierras. «Se ha dado un proceso activo de renegociación del precio de las rentas, tanto en los montos como en las formas de pago, intentando los arrendatarios asociar el precio de la renta a la evolución de los productos».

Pero la buena perspectiva que existe en la actualidad por la producción cerealera parece haber detenido esa baja en el valor de la tierra.