Indice flaco gordo en caída

El índice que mide la relación entre el ganado flaco y el gordo comenzó a bajar según señaló el informe semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado de Uruguay. La relación tocó un punto relativo bajo, se despegó de la unidad, la medida fue de 0,97, con tendencia bajista que tiene su origen en el incremento del precio del ganado gordo para faena, algunas plantas estarían ofreciendo hasta U$S 2,10 por kilogramo en segunda balanza. Por otro lado las heladas, el intenso temporal de frío de las últimas jornadas pegó de modo directo en el mercado de reposición de ganado que tuvo una leve baja, algo que es común en el mercado de hacienda.