La Especialización en Industria Cárnica comenzará el próximo viernes 22 de mayo, con 40 universitarios de grado de diversas profesiones de Montevideo, Interior y otros países que fueron seleccionados entre 115 postulantes.
Los universitarios que estarán cursando la Especialización son de variadas profesiones, desde las más tradicionales en el sector veterinarios e ingenieros agrónomos hasta otras disciplinas como la Economía, Contaduría, Marketing, entre otros, que estarán cursando la Especialización.
Destacable ha sido la presencia de estudiantes provenientes de la Industria Frigorífica, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca e INAC.
La Especialización en Industria Cárnica será dictada por el Instituto Nacional de Carnes junto a las Facultades de Agronomía y de Veterinaria.
El objetivo general de la Especialización es preparar a profesionales universitarios, con distintas formaciones de grado, para insertarse en los procesos y toma de decisiones propias del sector industrial.
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