Ingreso masivo de papas del ciclo de Otoño

Desde el Mercado Modelo se informó que la semana pasada se comenzó a observar un masivo ingreso de papa de reciente cosecha, lotes que alcanzan las mayores cotizaciones. El escenario mantiene un adecuado nivel de abastecimiento y las cotizaciones de papa recibieron algunas presiones a la baja que se concretaron para las categorías de calidad I y II, no así para la Extra (papa de reciente cosecha , de excelente nivel de calidad con muy bajo nivel de defectos). La calidad de la oferta presenta, en general, cierta heterogeneidad, dado la coexistencia de papas de diferentes épocas de plantación (todavía quedan partidas de la zafra de primavera, del ciclo de verano y las más «nuevas», de la zafra de otoño).