Sigue aumentando faena de ganados flacos

La diferencia de precios que paga la industria entre por las tropas bien terminadas y las compuestas por animales a las que les falta estado corporal se ha incrementado, la oferta de ganados sin terminación aumenta semana a semana, procedente de la operación de baja de stock que hacen los ganaderos, en vísperas de uno de los inviernos más complicados de las últimas décadas, en materia forrajera.

Tal como se había adelantado las industrias llenan sus números de actividad con animales que no están gordos y las tropas de animales bien terminados parecen haberse terminado. De todos modos la oferta es muy importante, las entradas a planta, en algunos casos superan los treinta días, y en algunos casos se anotan los ganados sin fijar precio.

Los mejores novillos se pagan U$S 1,95 por kilogramo en segunda balanza.

La faena, según los datos que divulgó INAC, en los cuatro días de actividad de la semana pasada fueron faenados 46.692 vacunos, 0,1% más que en la anterior. Por categoría se faenaron 23.145 vacas, 22.320 novillos, 595 terneros y 632 toros. Lideraron la matanza Tacuarembó (3.802), Cledinor (3.500), Carrasco (3.290) y Las Piedras (3.239).