Ganaderos bajan stock vendiendo vacas falladas

Tal como lo ha analizado LA REPUBLICA, el clima marcaría el destino del mercado de hacienda, abril se ha ido seco, soleado y sin lluvias, los pronósticos son negativos en cuanto a posibles lluvias en las primeras semanas de mayo, el invierno está cerca y un gran hueco forrajero se aproxima, incluso para los que han sembrado avenas tempranas. Como se recordará, en la segunda semana de febrero se dio lo que definimos como la fiebre de la avena, los productores entraron en la vorágine de plantar a cualquier costo, pagaron valores elevados, muchas veces por semillas de baja calidad o inadecuadas para la solución que pretendían buscar. La verdadera dimensión de la sequía se verá en los próximos meses, los datos muestran a un sector ganadero que se está desangrando poco a poco, los índices de preñez son muy bajos, promedios cercanos a 40%, mortandad en algunas zonas, liquidación de stock, en momentos de baja de precios forman parte de una realidad complicada.

 

Liquidación de vacas

Durante la última semana se notó en las cifras de faena de INAC, algo que los técnicos habían comenzado a recomendar a nivel de campo, es la baja de la carga animal, que se realiza en base a disminuir el número de vacas que no quedaron preñadas durante la época de entore. Los diagnósticos de gestación avanzan en todo el país y los resultados marcan que más de la mitad de las vacas falló. Esa categoría improductiva no se podrá engordar por la falta de pasturas, y es la más cara de mantener en base a ración. La apuesta es salvar el mayor número de animales jóvenes, pasar el invierno y ver como evoluciona la situación en la próxima primavera, esa es la consigna de los ganaderos.

Las tropas de vacas más ofrecidas son las que no tienen terminación adecuada, las gordas cotizan a US$1,90 por kilogramo de carne. Según la consultora Blasina y Tardáguila algunas plantas están dando entrada pero sin fijar precio, lo que marca la tónica de un mercado que tiende a desplomarse.

Ahora la industria trabaja tranquila, espera que el clima siga profundizando el ambiente de liquidación, sin embargo también es claro que en pocas semanas no habrá volumen de ganado preparado para la faena, es la otra cara de una moneda conocida: pan para hoy miseria para mañana.

 

Faena

Según datos proporcionados por INAC, la semana pasada ingresaron a planta 46.651 vacunos, 11,8% más que en la anterior, 22% por debajo de la misma semana de 2008. Se faenaron 24.011 vacas (51,5% del total), 21.213 novillos (45,5%), 626 terneros y 801 toros.

Las industrias que lideraron la actividad fueron: Tacuarembó (3.724), Las Piedras (3.484), Cledinor (3.111), Carrasco (3.101) y San Jacinto (3.086).