Mercado hortícola

En el Mercado Modelo se registró el ingreso de numerosas partidas de morrón, especialmente «verde», procedentes del litoral norte, fundamentalmente de cultivos en invernáculos aunque también de algunas partidas de campo, tal como se había anunciado la semana pasada. Esto provocó que las cotizaciones de ambos tipos de morrón operaran a la baja. Los precios de zapallitos se incrementaron nuevamente, en función de los menores niveles de oferta, aunque hacia el cierre de la semana se observaban sobrantes. Se espera que las cotizaciones se incrementen nuevamente dado el nivel de daños por insectos que se está registrando en los cultivos del litoral norte. En berenjena, se observaron importantes niveles de oferta del producto procedente del litoral norte, con un alto porcentaje de calidad superior. En zanahoria continúan ingresando a la oferta partidas importadas de la región. Desde comienzo de año ingresaron al país alrededor de 2.300.000 kilos de producto importado, lo que constituye, en el entorno del 50 por ciento del consumo nacional de este producto. Las cotizaciones volvieron a operar levemente al alza en un escenario de escasa oferta de producto nacional.