Más transparencia en el mercado de granos

Nuestro país no estuvo ajeno a esa especie de pánico que se apoderó del mundo. Cabe recordar que en ese momento de bonanza en el precio de los productos básicos, y según un informe de la FAO, en el mundo cien millones de personas nuevas cayeron del sistema y comenzaron a padecer hambre, consecuencia del alto precio de los alimentos.

 

Hacia la racionalización

En noviembre de ese año el Poder Ejecutivo de nuestro país dio un paso para intentar conocer los actores del mercado de granos ­hasta ese momento el Estado uruguayo no tenía rastro alguno­, por ejemplo, sobre quién tenía el trigo y dónde era almacenado.

El actual ministro de Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi explicó en su momento que se había hecho un llamado para que los tenedores y acopiadores de granos se registraran de modo obligatorio.

La idea generó temor entre las empresas que comercializan cereales, dato que se refleja en el hecho de que en febrero de 2008 se estimaba que sólo la mitad de los tenedores de granos se había acogido al llamado. Sin embargo, el temor a reglamentaciones que aseguraran el abastecimiento se disipó y el registro de consolidó.

 

Información

A partir de febrero del presente año comenzó a publicarse en internet, la información de existencias de cereales y oleaginosas del país, el sistema determina una actualización mensual y la información comprende a datos sobre la infraestructura de almacenaje.

Los datos presentados resultan de las declaraciones mensuales de existencias y movimientos de los inscriptos en el Registro Nacional de Operadores de Instalaciones de Acopio de Granos y de las informaciones de instalaciones de acopio provista por las mismas al proceder a registrarse. La información de existencias e infraestructuras de acopios de grano se encuentra en el Portal de la Dirección General de Servicios Agrícolas del MGAP, en el sitio correspondiente al Plan Nacional de Silos.

 

Valores

Dentro del panorama agrícola en nuestro país se destacan dos hechos importantes, la caída de precios de los cereales y la mejora de los cultivos de verano, con un aumento en el pronóstico de cosecha esperado en casi todos los cultivos.

La demanda extra que significó la utilización de trigo molido para la suplementación de ganados en dificultades por la sequía, dinamizó el mercado de trigo local, pero la llegada de las lluvias, el gran crecimiento que han tenido las pasturas durante las últimas dos semanas generaron un alivio en la presión compradora, esta fue una de las causas que determinó que el precio del trigo bajara, durante los últimos diez días. Según informan los operadores ya no se consiguen los US$ 200 por tonelada de semanas atrás. El mismo fenómeno ha determinado que los valores por maíz hayan bajado de modo considerable. En el caso del maíz se informó sobre el rendimiento de las primeras trillas, los datos que dio a conocer la consultora Blasona y Tardáguila señalan de rendimientos cercanos a 5.000 kilogramos por ha en chacras ubicadas en los departamentos de Rivera, Durazno y Rocha; la noticia señala también que la sequía afectó los cultivos en las zonas agrícolas tradicionales donde se esperan rendimientos promedio de 3.500 kg por ha.