Resurgió la leche cuota; se compra y se vende como antes

El sistema de leche cuota caducó para el Estado en abril del año pasado, un momento bien diferente al actual cuando el temor de las gremiales lecheras del país era la posibilidad de una intervención del Estado para evitar que el precio de la leche al consumo se disparara.

 

Viva de…

Pero el sistema de leche cuota es parte del sistema institucional de Conaprole. La cooperativa está regida en su funcionamiento por una ley que le dio origen y entre otros aspectos el sistema de cuota es clave en el sistema electoral de la cooperativa. Hace un año el valor de la leche para industria llegó a 30% más que la cuota, y fue la primera vez en la historia que esto aconteció. En la actualidad la caída de la leche industria la ubicó en $4,50 por litro, el valor de la cuota es de $6,5 por litro. La coyuntura cambió de modo tan radical que un productor lechero que liquidó su tambo el año pasado y que tenía 300 litros de cuota, no la pudo transferir al empresario comprador, «la cuota no existe más», contó a LA REPUBLICA que le informaron en Conaprole. Sin embargo, el nuevo dueño del tambo, en este momento, es obligado a comprar litros de leche cuota; el sistema determina que al que pierde cuota se le paga y la compra el que gana, lo que se determina de acuerdo a promedios productivos.

Pero si un productor tiene 100 litros de cuota cobra a $6,5 sólo 70 litros, según la empresa habría habido una disminución de la venta de leche al consumo interno de 30%, de allí la diferencia.

 

Un país libre

Buxedas dijo que el tema de la leche cuota es un manejo propio de la empresa dentro del marco legal de la norma que la creó y, es parte del manejo interno que hace el Directorio de Conaprole. El director de Opypa fue categórico, el Estado no está involucrado en la fijación del precio de la leche cuota, si fija es el valor de una parte de la leche del consumo, por lo que el valor que fija Conaprole por la leche no está atado a determinación alguna del Poder Ejecutivo. Buxedas opinó que «el país es muy libre y Conaprole puede llamar litro cuota o como sea a ese porcentaje de la leche que remiten los productores, es una empresa privada, ese resorte no está atado al Estado». Sin embargo, el ingeniero Enrique Malcuori, técnico de Conaprole dijo que el precio de la leche cuota se fija de acuerdo al valor que establece el Poder Ejecutivo, que el 1º de marzo debe definir si habrá ajuste y el monto del mismo. De este modo aclaró que si bien el gobierno no fija el precio de la denominada leche cuota, es el dato que toma Conaprole para establecer el valor que traslada a los productores.