Bajó relación flaco/gordo

El índice que divulga todas las semanas la Asociación de Consignatarios del Uruguay bajó la semana pasada, la merma se explicó por el aumento que registró el precio del ganado gordo en nuestro país, donde los novillos gordos de mejor clase y terminación alcanzaron US$ 1,80 en segunda balanza; las vacas por su parte cerraron la semana con un aumento de tres centavos por kilogramo de carne, su precio de ubicó en US$ 1,48. Por otra parte la sequía siguió afectando a los productores ganaderos de amplias zonas del país, el fantasma de la falta de precipitaciones que se había disipado un poco luego de las lluvias de comienzos de diciembre, volvió a afectar al mercado de reposición que marcó una pequeña baja; ambos factores determinaron que el índice se haya ubicado en 1,046.