Encuesta Citrícola "Primavera 2008"

La denominada Encuesta Citrícola «Primavera 2008″ arrojó resultados que marcan una importante caída en las producción de las principales especies que se cultivan en nuestro país, mandarina y naranja, las dificultades climáticas explican en parte la caída en los rendimientos de un rubro que se caracteriza por tener amplias variaciones de un año al otro, pero que tiene una curva ascendente en la producción, desde el año 2000 a la fecha.

 

Nivel productivo

El objetivo principal del relevamiento fue obtener, para la zafra en curso, estimaciones de producción para las cuatro especies principales de citrus que se producen en el país: naranja, mandarina, limón y pomelo. La información fue recabada directamente de los productores, mediante entrevistas personales realizadas en el campo. El panel de productores encuestados constituye una muestra representativa del universo en que se producen las cuatro especies investigadas. La producción de la zafra 2008, acumulando las cuatro especies de citrus, fue estimada en 253,5 mil toneladas. La cosecha es la más baja que se registra desde el año 2004, con una reducción global de casi 93 mil toneladas con respecto a la zafra anterior. Esta caída de la producción con respecto a 2007 se observa en todas las especies, con valores que oscilan entre el 12% para el limón y el 33% para el pomelo. Cuando se analiza un período más extenso, se constata que la producción citrícola experimenta importantes oscilaciones a lo largo del tiempo. A pesar de las mismas, a partir del año 2000, parece establecerse una tendencia ascendente.

 

Stock

El stock total ­acumulando las cuatro especies­ fue estimado en algo más de 7 millones de plantas. Más del 80% de las mismas se encuentran en producción.

Las existencias de plantas se mantienen en un nivel muy similar al de la zafra anterior, de todos modos se observa una reducción en el número de plantas en producción. Esta reducción -aproximadamente 245 mil plantas- se concentra, casi totalmente, en las dos especies principales (naranja y mandarina).

Los rendimientos medios obtenidos, expresados en kg/planta en producción, fueron en general muy inferiores a los obtenidos en la zafra 2007. La caída de rendimiento fue de 29% y 23% para naranja y mandarina, respectivamente. El limón fue la única excepción, con un rendimiento similar al logrado en la cosecha pasada.