Un 14% que es más

Existe poca expectativa de que los actores de la cadena cárnica puedan aportar medidas concretas para disminuir el precio de la carne al consumidor. Luego de la reunión que se celebró la semana pasada, convocada por la OPP, algunos actores de la cadena pusieron en tela de juicio el valor que divulgó INAC en el sentido de que el precio de la carne al consumidor había bajado en Uruguay 14%, cuando lo que se le paga al productor por la hacienda disminuyó 44%. Aparentemente el primer porcentaje está medido en pesos uruguayos y el segundo en dólares, por lo que la comparación no tendría mucho valor si no se tiene en cuenta el ajuste que ha tenido el precio del dólar en Uruguay en los últimos meses. El detalle habría sido confirmado por el presidente de INAC, Alfredo Fratti, en la reunión del último Consejo Nacional Agropecuario.