Uruguay lleva exportadas siete mil toneladas de miel

La Dirección General de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca-Digegra, dio a conocer algunos índices objetivo que reflejan la situación de la apicultura en el año 2008.

Uno de los aspectos centrales del informe señala que según las cifras primarias se estaría generando una detención en el aumento de productores. El número de apicultores en el presente ejercicio suma 2.804 productores, 30% menos que el año anterior. Según Digegra el descenso se explica por la ausencia de declaraciones juradas anuales de propietarios con bajo número de colmenas. Sin embargo, el número de colmenas es el mismo que el año anterior, ascendiendo a la cantidad de 450.000 en todo el país.

 

Exportaciones

Por otra parte, en lo relativo a las exportaciones, a mayo de 2008 se exportaron 5.000 toneladas de miel. Como destino dominó ampliamente la Unión Europea, el 91% de las ventas. Dentro de los países se destacan Alemania, España y Reino Unido. Si bien el volumen exportado en la zafra 2007-08 fue 40% menor que el año anterior, los precios fueron sensiblemente mayores a la zafra 2006-07.

 

Recuperación

El informe oficial considera que durante 2008 las exportaciones se están recuperando, llegando su volumen en el mes de octubre a las 7.000 toneladas. Los precios tienen una tendencia ascendente con un precio promedio de 2,50 US$/kg.

A mayo de 2008, el número de propietarios de la cadena exportadora fue 1.427, cifra que representa el 51% de los 2.804 propietarios registrados.

En Uruguay la producción de miel está disminuyendo, estimándose que durante la zafra 2007-08 apenas alcanzó el 60% de los niveles tradicionales.

Entre las causas del descenso de la producción, se pueden mencionar los factores climáticos, como heladas y faltas de agua, y la expansión de los cultivos, como soja, trigo y cebada en la zona litoral oeste del país, donde se encuentra el 50% de los apiarios. Otras causas son los aspectos nutritivos, el manejo de plaguicidas y los problemas sanitarios (Varroasis).

 

Trazabilidad

Desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Digegra, se ofrece una serie de soluciones integrales, como el subsidio para la alimentación de las colmenas recientemente otorgado a 378 apicultores en todo el país.

También se ha venido trabajando en forma constante junto a las Organizaciones de Productores y el Sector Exportador sobre la consolidación del Sistema Nacional de Trazabilidad, con muy buenos resultados, y la capacitación de Normas de Calidad (Haccp) para dar cumplimiento a las normativas de la Unión Europea.