Aumentó índice flaco gordo: 1,111

El valor que mide la relación entre el precio del ganado flaco y el gordo volvió a subir la semana pasada, según indicó la Asociación de Consignatarios del Uruguay, el valor se situó en 1,111. La tendencia al alza del indicador refleja que durante el referido período el precio del ganado de reposición bajó más que el del ganado gordo. Los negocios por los novillos para faena bajaron la semana pasada, tendencia que se estaría acentuando durante la actual en la que los valores bajaron de modo franco dos dólares por kilogramo. De igual modo los terneros categoría de referencia para medir el precio del ganado de reposición bajó de nuevo y su precio por kilogramo en pie se va acercando inexorablemente al dólar, ningún pronóstico del otoñó pasado lo situaba por debajo del doble del valor actual.