Una solución que garantice rentabilidad mínima

El tema estructural de fondo en este momento, y el que ha motivado las movilizaciones de tamberos de algunas gremiales, es la fijación del precio de la leche. Hace veinte años, contó Alejandro Echeverría, que los productores bregan por establecer un modo de comercialización que dé estabilidad al precio de la leche y los salve de cambios tan bruscos como el actual.

El agrónomo recordó que el sistema de Leche Cuota, caducó al ser el mercado internacional el principal destino de la leche de nuestro país, pero destacó que fue lo que le dio sustento en el tiempo al tambo uruguayo ya que su cálculo se basaba justamente en fijar un precio por encima de los costos de producción.

El Instituto Nacional de la Leche (Inale) tenía seis meses de plazo, luego de creado por ley durante este año, para encontrar una fórmula de cálculo del precio del producto, en teoría el plazo caducó el pasado 1º de noviembre, sin embargo el tema aún se está analizando y la fórmula parece difícil de encontrar.

 

Fondo de estabilización

En este delicado punto Echeverría contó que «algunos dicen que el sector debe generar ahorro durante la bonanza, para períodos de crisis». Esta es la posición de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), gremio oficial de Conaprole. Echeverría opinó que «los tamberos individualmente no lo pueden hacer, en momentos de bonanza todo se reinvierte, capacidad de ahorro individual en el sector no existe». Por esta razón, explicó que en su opinión se debe generar un fondo que ayude para amortiguar las bajas en el precio internacional.

«Tiene que haber un precio de referencia que indique que en Uruguay se puede producir cubriendo los costos y generando una ganancia mínima», aseguró. Por encima de este valor las industrias comienzan a competir, «los ajustes se darán según la canasta de productos de cada empresa, la época del año, por señalar algunos factores», consideró. Si las condiciones marcan que la industria no puede pagar el precio de referencia se utiliza el fondo, si la situación es de bonanza el fondo se ahorra», explicó.

Esta es la fórmula que ha presentado en el Inale, la Sociedad de Productores de Leche de Florida; sobre las críticas que ha realizado la ANPL a la propuesta, Echeverría dijo que «si hay otra alternativa la discutimos pero no puede ser que se pase de la gloria a la penuria en pocos meses, algunos productores grandes tienen capacidad financiera para aguantar, pero la mayoría no».

 

Crédito puente

El tema es cómo salir de la coyuntura, de estos meses críticos en los que los tamberos uruguayos están perdiendo plata, el técnico floridense evaluó que «se tiene que salir rápido para evitar entrar en una espiral que afecte la estructura productiva de los tambos».

Para ello propone que se autorice un crédito puente, que sirva para sortear el momento. El sistema puede ser utilizado por el productor que lo necesite, no se trata de un subsidio, sino de un dinero que el tambero pueda devolver cuando la rentabilidad retorne a la economía de sus predios.

En este punto destacó que el productor va a perder más si deja de producir, y remarcó como argumento que del costo de producción del litro de leche actual, de veintitrés centavos de dólar por litro, quince se usan para la invertir en comida para las vacas, este dato demuestra que el tambero uruguayo «no tiene margen para ajustar, salvo que resienta la producción y esa película los tamberos ya la conocen y saben cómo termina», subrayó.

De este modo consideró equivocado el llamado que hacen los directivos de la ANPL en el sentido de ajustar dentro de cada empresa, «algunos empresarios grandes tienen margen, pero la mayoría de los productores lecheros del país son chicos y medianos, y en ellos se cumple el viejo refrán de que el tambero vive pobre y muere rico, porque lo que hace durante toda su vida es capitalizarse», aseguró.

El jerarca floridense contó que el nivel actual de morosidad del sector lechero en el Banco de la República es cero, por lo que la posibilidad de un crédito puente que ayude a sortear los problemas es viable. Pero consideró que lo más importante es que en poco tiempo quede definido el fondo de estabilización de precios, para que cuando exista una nueva caída, este ya esté capitalizado.

 

Soluciones

El jerarca explicó que uno de los problemas es la tenencia precaria de la tierra, para solucionar este tema destacó «la participación del Instituto Nacional de Colonización, que ha distribuido más de 40 mil hectáreas de campo durante la presente administración». Subrayó las cinco mil hectáreas que compró el INC en Cerro Colorado, donde se va a construir una colonia lechera.

El agrónomo resaltó como otro avance la reciente promulgación de la ley que da prórroga a los lanzamientos de predios lecheros, lo que «descomprimió la situación de muchos productores que se iban a la calle con las vacas, con esto se ganó un año para encontrar salidas de fondo».

Echeverría resaltó también la reciente reglamentación de la ley de inversiones por la que se permite al inversor que genere mano de obra directa, cuide el medio ambiente e incorpore tecnología, poder deducir del impuesto a la renta hasta el sesenta por ciento de su pago.