URUGUAY EXPORTO CARNE A PRECIOS 60% MAS ALTOS QUE EL AÑO ANTERIOR

El presidente de INAC Dr. Alfredo Fratti realizó una actualización de la situación del mercado internacional de la carne, destacando que no están parados los negocios de la carne y que nuestro país tiene 100 destinos internacionales para el producto.

En conferencia de prensa el titular de INAC indicó que la demanda por carne sigue existiendo y lo que hay son dificultades con el crédito en algunos negocios.

Fratti indicó que debemos recordar que el récord del año 2006 fueron exportaciones por 961 millones de dólares y en el año 2007 fueron 823 millones de dólares para la carne bovina. Si llegáramos a los 1.300 millones de dólares sería todo un récord en un año con un último trimestre complicado.

En setiembre de 2008 para la exposición del Prado los servicios del INAC habían proyectado unos ingresos totales por exportaciones de carne bovina de 1.400 millones de dólares y quizás 1.700 millones para el total del sector cárnico (bovina, ovinas, menudencias, etc).

El contexto ha cambiado por la crisis mundial y quizás cerremos el año con algo más de 1.300 millones de dólares de exportaciones para carne bovina y algo cercana a 1.600 millones de dólares para el total.

Si nos referimos al total del sector cárnico en 2006 fueron 1.120 millones de US$ y en el 2007 1.009 millones de US$. Los 1.600 millones que se lograrían este año serían un récord en valores de todos modos.

 

Más faena

En materia de faena hasta ahora vamos 1.850 mil cabezas. Esto es 3% más que el año anterior. Mantenemos nuestra expectativa de faenar 2.3 millones de cabezas, un 5% más que el año anterior.

En setiembre-octubre de 2008 se faenaron 265 mil y si sumamos 30 mil de esta semana se llegará a 295 mil, mientras que el año anterior se habían faenado en setiembre-octubre 235 mil cabezas. Se faenaron 60 mil cabezas más que el año pasado (25%).

Fratti explicó que los datos de los precios internacionales de la carne indican que el promedio de 2007 fue de 2.136 US$/ton pc.

En lo que va de 2008 el promedio es 3.390 US$/ton pc. Es decir que se ha exportado en estos 10 meses ya cumplidos 60% más alto que el año anterior. Esto ya está consolidado.

Agregó que en la última semana, dato que hay que tomar con cuidado porque oscila mucho, se exportó a 3.372 US$/ton pc, es decir muy cerca del promedio de todo el año.

«Es evidente que ha habido una caída desde los picos máximos.

En setiembre de este año llegamos a un récord de 4.203 US$ /ton pc. El valor de la última semana, que insistimos hay que ver se consolida, es de 3.390 US$/ton pc es decir está 20% por debajo del pico», agregó Fratti. El dólar en setiembre cotizaba a $20,5 y en la última semana cotizó a $22.8, es decir que el dólar aumentó desde setiembre 11%, o lo que es lo mismo la mitad de la caída del valor. Este fenómeno de ajuste se ha dado en todo el mundo y en todos los productos.