Programa de Quesería Artesanal del MGAP entregó diplomas

En un acto realizado ayer en la Escuela de Lechería de Colonia Suiza el Proyecto MGAP-OEA «Desarrollo Empresarial de los Queseros Artesanales y Mejora de su Potencial para la Exportación» entregó diplomas a productores que asistieron a los Cursos de Buenas Prácticas de Manufactura para queserías artesanales que fueron realizados en los meses de febrero y marzo del corriente año.

En febrero y marzo de este año se realizaron en los 4 departamentos 21 talleres de Buenas Practicas de Manufactura para queserías artesanales con el aporte de la Organización de Estados Americanos (OEA), en coordinación entre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Programa para el Desarrollo de la Quesería Artesanal.

Participaron 257 productores queseros artesanales.

En abril viajó una misión oficial a España, integrada con técnicos del MGAP, técnicos del programa Pacpymes del MIEM y 6 productores, de los cuales los pasajes de 2 productoras fueron financiados por OEA y otros 2 pasajes fueron financiados por Pacpymes.

En gira técnica y de estudio por la región de La Mancha y Galicia, visitaron queserías, centros de estudio, de investigación y desarrollo y concejos reguladores de Denominaciones de Origen Protegido (DOP).

Productores vitivinícolas

Esperan poder entrevistarse con el ing. Ernesto Agazzi, titular del MGAP, con el fin de conseguir soluciones para el grave problema que surgió luego de la intensa helada que azotó el sur del país durante la primera semana de octubre. Según las evaluaciones que se realizaron, más del 35% de las plantas de vid fueron dañadas de modo importante, y no darán cosecha este año.

Pero a los vitivinicultores les está complicando también otro problema y es que el Poder Ejecutivo autorizó la entrada de vinos chilenos sin arancel, lo que según los productores y bodegueros profundizará los problemas del sector.