Precio de ternero bajó 40%

Los negocios por categorías de reposición han bajado en su cantidad como en valor.

En general los precios han acompañado el derrumbe que se dio en el ganado gordo, los terneros marcan el eje de la tendencia bajista, hace dos meses se comercializaban con agilidad a un precio por kilo en pie de US$1,80, en la actualidad en un mercado pesado se venden a US$1,20 por kilogramo en pie.

Las señales que vienen desde Francia, desde la feria de Sial, marcan un escenario de dificultades para la colocación de carnes, por lo menos en los mercados que el país venía vendiendo.

Los analistas consideran que ahora la clave será el modo de ajuste que tendrán los insumos del sector, baja en fertilizantes, combustibles y aumento del dólar que puede delinear un escenario diferente de la rentabilidad al que se venía consolidando hasta hace dos meses