Cuello de botella

Según datos de la última encuesta de preñez, realizada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias -DIEA- se registró un pequeño aumento en el índice de preñez de los rodeos vacunos en nuestro país. La cifra que surge de los rodeos de cría que fueron diagnosticados es siempre un poco mayor que la del rodeo general pues en general corresponde a hatos que son manejados con mejor cuidado que el resto.

El índice de preñez aumentó levemente durante 2008, alcanzó a 77,7%, el valor máximo se dio durante el año 2002, en el que alcanzó su máximo histórico de 83,1%.

La serie de valores de la medida, que ha sido calificada como el cuello de botella de la ganadería de carne de nuestro país, indica que en 2003 fue 71,6%; 69,8% en 2004; en 2005, 79% y en 2007: 76,1%.

DIEA considera que en Uruguay hay 4,2 millones de vientres bovinos de carne y que el año próximo se destetarán 2,8 millones de terneros.

 

Brasil histórico

Los países del Cono Sur respondieron a la demanda mundial de carne.

Según américamercados.com Brasil dio un salto en la producción de carne, en cinco años aumentó mas de 2 millones de toneladas, cifra que se explica por el aumento de las exportaciones y del consumo interno.

Entre 2002 y 2007, el país norteño pasó de producir 7,2 a 9,2 millones de toneladas, salto igualado sólo por China.

Argentina también aumentó su producción cárnica, de 2,7 a 3′,2 millones de toneladas.

El consumo de carne por habitante por año, de los argentinos, aumentó de 61.6 kilos a 65.9 kilos, en el mismo período, el mayor del mundo. Los uruguayos también elevaron su consumo de carne, de 49.4 a 56 kilos.

 

Zafra lanera

El SUL informó que el comienzo de la zafra lanera 2008/09 en la Provincia de Río Negro (República Argentina) muestra los efectos derivados de la gran sequía que afectó a gran parte de la Región Sur rionegrina. Un relevamiento realizado por distintos organismos vinculados a la producción había contabilizado más de 700.000 ovinos muertos. A ello se le suma ahora, con los datos de las primeras esquilas, una marcada disminución en la cantidad de kilos de lana que va a producir la provincia este año y que, además, será de menor calidad. Además de la sequía y la ceniza, producto de la erupción del volcán chileno Chaitén, la disminución está estrechamente relacionada al manejo que cada ganadero hizo en de su campo para afrontar el problema meteorológico.