En plena crisis inauguran nueva industria canaria

El ministro de Ganadería, Ernesto Agazzi, y el intendente canario, Marcos Carámbula, recorrieron las instalaciones de la planta industrial «Eco carnes», situada sobre la Ruta 5, a la altura del kilómetro 20, en el límite entre las ciudades de Las Piedras y la Paz. «Eco carnes», con una inversión cercana a los cinco millones de dólares, comenzó a funcionar en junio de 2006, a impulsos de cuatro empresarios que decidieron apostar al mercado de chacinados, promoviendo su producto más destacado: la hamburguesa. De acuerdo con lo informado por el contador de la empresa, la hamburguesa «La Delfina», lanzada al mercado sin ningún tipo de publicidad, llega a todo el país gracias a una red de distribución que les permite vender 40.000 unidades. La planta brinda trabajo a más de un centenar de funcionarios.

 

Ocupación

Los directivos de «Eco carnes» dijeron que se eligió el departamento de Canelones porque se entendió que históricamente está muy asociado al rubro cárnico; uno de los principales objetivos de la empresa es combinar capital y trabajo capacitando al personal, para poder aplicar las normas de última generación. Los productos elaborados por la empresa han tenido gran aceptación por parte de los consumidores. El próximo desafío de la firma apunta a la exportación, se hacen gestiones para poder acceder a los mercados de Venezuela, Costa Rica, Cuba y Paraguay.

El ministro Ernesto Agazzi y el jefe comunal, Marcos Carámbula, realizaron la recorrida por la planta industrial junto a directivos de la empresa, técnicos y asesores. Agazzi expresó que «tenemos que dejar de ser un país que vende materia prima, que finalmente produce productos alimenticios de excelente calidad, que tiene mucho valor agregado; tenemos que convertirnos en un país que genera puestos de trabajo y capacita a su gente».

 

Impacto

El intendente de Canelones destacó el impacto social que significa para la zona la creación de cien nuevos puestos de trabajo. «Es muy importante que una planta de este nivel se instale en Canelones (…); esto es un ejemplo más de lo importante que es una buena articulación entre lo público y lo privado», enfatizó Carámbula.

La inauguración se realiza en lo que se podía denominar como crisis coyuntural de la industria cárnica, en la última semana se conoció el envió a Seguro de Paro de cientos de trabajadores de varios frigoríficos, como el Florida, Tacuarembó, también se registró la suspensión de actividad de alguna de las plantas, como es el caso del Carrasco y desde Salto se anuncian posibles envíos de operarios al Seguro.

Lo que ha sido definido como una pulseada por el mercado de hacienda se extiende a lo social, la presión, como es tradicional, se realiza también en ese terreno.