Aumento de producción, sustentable con el ambiente

En la inauguración del stand de INIA; en la Expo Prado, el Dr. Ing. Dan Piestun, presidente del instituto señaló la importancia estratégica que la investigación uruguaya otorga a la conservación de los recursos naturales, suelo agua y la biodiversidad vegetal y animal que lo puebla.

Este año el local de INIA en el Prado tiene como tema fundamental el de la conservación de los recursos naturales, la muestra marca los elementos que se deben conservar para que no se agoten en el corto tiempo, máxima amenaza que tiene el ser humano en su actividad. Un problema clave, al decir del director de INIA, por un lado se tiene que incrementar la producción de alimentos, la amenaza del hambre está latente, pero por otro lado se debe producir con una mirada de sustentabilidad, ya que los recursos se pueden agotar.

 

Abordaje

En este punto el presidente de INIA dijo que el abordaje del tema de la preservación de los recursos naturales debe ser interdisciplinario e interinstitucional; en este aspecto marcó las acciones conjuntas y coordinadas que se llevan adelante dentro de INIA las diferentes áreas de investigación y la coordinación que se realiza otras instituciones que trabajan en el tema como Ministerio de Ganadería y Facultad de Agronomía.

El jerarca destacó como vital la investigación para aumentar la producción pero a la vez mantener las características de país natural, algo que también tiene su impacto a la hora de concretar negocios ya que las personas cada vez más exigen calidad y seguridad en los alimentos que consumen, a eso además se está agregando la exigencia de los mercados del primer mundo para que se apliquen prácticas sustentables con el ambiente y con las personas que lo habitan.

Piestun destacó la importancia de la biodiversidad y señaló que INIA tiene varias líneas de investigación en ese sentido, dijo que la biodiversidad es clave no sólo por su conservación sino también porque las especies vegetales nativas actuaban como buffer frente al advenimiento de los monocultivos; pero también son una potencial fuente de riqueza, en la diversidad puede radicar la solución a nuevos problemas, indicó.

 

Cruce de caminos

Invitado por INIA, el Dr. Trevor Jackson, jefe del Departamento de Producción y Formulación de Agentes Microbianos de Control Biológico. AgResearch Lincoln, Christchurch -Nueva Zelanda- disertó sobre el uso de agentes microbianos para el control de pestes en los sistemas de pasturas.

Jackson dijo a LA REPUBLICA que los sistemas de producción natural y pastoril como el uruguayo se enfrentan en la actualidad a un importante cruce de caminos, por un lado la agricultura empresarial impulsa la producción hacia la intensificación, lo que trae aparejado el aumento del uso de agrotóxicos, en la otra vía se encuentra el Uruguay denominado natural, se preguntó dónde está el límite en este aspecto y consideró que los uruguayos deben elegir por cuál de los caminos se debe de tomar.