Modificarán el precio de la leche en la próxima semana

En estos días, se ajustará el precio de la leche fluida tarifada, que es la que en mayor parte consumen los uruguayos. La medida será tomada por el Ministerio de Economía y el MGAP. Será la primera vez que se realice este cambio, luego de que el primero de marzo pasado caducara el sistema de leche Cuota, que fue eje de la política lechera nacional en los últimos setenta años.

Sin embargo, la variación, al contrario de lo que han difundido otros medios de prensa, no tendrá impacto sobre el precio que reciben los productores, tema que en este momento separa a los tamberos de la industria.

En cuanto al precio que estas proponen por la leche de setiembre, Martín Buxedas, director de Opypa, comentó a LA REPUBLICA que el precio de la leche tarifada es sólo de 8% de la leche total producida en Uruguay. Cabe recordar, apuntó el jerarca, que la lechería uruguaya está enfocada a la exportación, en un camino que dijo no tenía retorno. El 60% de la producción láctea es exportada.

 

Liberado

Buxedas recordó que el precio de la leche fue liberado a partir del primero de marzo del presente año, momento en el que fue derogado el sistema de leche Cuota, «un modelo que fue pilar de la lechería uruguaya durante 70 años, pero que estaba pensado para la década del sesenta del siglo pasado y no tenía más sentido», dijo.

El titular de Opypa señaló que el MGAP no ha recibido ninguna comunicación por parte de las gremiales lecheras sobre el tema de precios que pagan las empresas y el oligopolio que han denunciado algunas entidades. Sí se recibió un documento que expresa la preocupación por el alza en los valores de los insumos lecheros.

 

Historia

Hace un año, el incremento sin precedentes de los precios del mercado internacional determinó que varias empresas abandonaran el abastecimiento interno, otras decidieron que las leches ultra, mayoría del consumo en el momento, no estaban incluidas dentro de la leche tarifada. Ante la amenaza de desabastecimiento, el gobierno aplicó un subsidio de rentas generales, de 0.71 $ por litro de leche tarifada. Esta política significó un cambio de tendencia en el consumo aumentando las ventas de leches pasteurizadas hasta alcanzar las ventas de las leches ultrapasteurizadas, señala un informe de Opypa.

El 1º de marzo de 2008 se decidió continuar con la política de fijación del precio al consumidor. La política establece un régimen de abastecimiento de leche (Redale), con un componente de subsidio que se recauda de todas las industrias que compran leche a los productores a razón de 0.06 pesos por litro y se devuelve a aquellas que contribuyen con el abastecimiento interno de leche tarifada (0.5 pesos por litro).