Señales indican que precios de cereales no se derrumbarían

María Methol, técnica de Opypa explicó a LA REPUBLICA algunos aspectos que se vinculan a la evolución en el precio de los granos forrajeros: sorgo y maíz.

Luego de varios meses de continuas y significativas subas, el precio de los cereales y oleaginosos han bajado en las últimas semanas. Si bien fue anunciado por algunos pronósticos, la caída ha sido mayor que la esperada.

Los productores se ven enfrentados en este momento a decidir sobre las inversiones de los cultivos de verano, en especial en el caso de los cultivos forrajeros: sorgo y maíz. Según se informa de diferentes partes del país, la intención de siembra de los granos forrajeros es importante si se la mide por las reservas de semilla, en algunas empresas ya se consideran stocks agotados, y es difícil conseguir semilla, a dos meses del comienzo de la siembra.

El costo de implantación, por ejemplo de una hectárea de sorgo, se ubica en los US$ 600, costo que genera dudas si el escenario es el de una caída importante en el valor del maíz, que es en definitiva el que marca la cotización del primero.

 

Información

La información de los mercados internacionales se maneja casi a diario en los medios de comunicación, los análisis oficiales y privados son insumos fundamentales a la hora de la toma de decisiones, pero a pesar de ello la incertidumbre no consigue disiparse, ya que el mercado de cereales se ha vuelto muy complejo, ya no sólo alcanza con medir las existencias mundiales, la producción y la demanda.

Methol explicó que en la actualidad «el mercado mundial de los granos está sumamente afectado o interrelacionado con otros mercados, con el financiero y con el mercado energético, por el tema biocombustibles». Estos últimos factores determinan que la evolución del mercado no se pueda explicar sólo por la situación de oferta y demanda de grano. En este aspecto destacó que todas las mediciones que tienen que ver con producción, stock y consumo, marcan un escenario de firmeza al mercado, pero durante las últimas semanas los mercados financieros y el valor del petróleo cambiaron, factores que habrían determinado la baja en el precio mundial de las materias primarias.

 

Caída

Durante las últimas semanas se ha registrado un viraje en la economía de Estados Unidos que da señales de fortalecerse, el dólar se está reevaluando, entonces «para los fondos de inversión no es tan atractivo la inversión en materias primas, los commodities tienen más riesgos de inversión, por ello los fondos estarían volviendo a colocar en dólares o en títulos del tesoro de Estados Unidos», dijo la agrónoma de Opypa.