Universidad realiza estudio sobre el avance del supermercadismo

El referido trabajo fue elaborado por Malena Rodríguez, Gonzalo Varela y Cecilia Vera y fue publicado por la Cámara de Industrias (CIU). Según el relevamiento las cinco grandes cadenas existentes en el país (Disco, Devoto, Tienda Inglesa, Multiahorro y Ta-Ta) facturaron en 1999 más de 800 millones de dólares, mediante 85 locales, en 99 mil metros cuadrados. La fuerza laboral de las cadenas es de cerca de 10 mil empleados. A esto hay que agregar el hipermercado Géant con 11 mil metros cuadrados y 64 cajas. Para quienes realizaron este estudio «el fenómeno del supermercadismo está indiscutiblemente demandando un análisis desde el punto de vista académico» ya que «la proliferación de grandes extensiones comerciales produce un impacto sobre la sociedad que abarca esferas urbanísticas, sociológicas, psicológicas y económicas, entre otras. Lo que dio en llamarse el fenómeno Géant fue de alguna forma la gota que colmó el vaso, el gatillo que disparó el debate en torno a esta tendencia».

Haciendo referencia a la relación entre los proveedores y las cadenas, el estudio indica que los últimos mencionados «pueden presionar a los primeros a ofrecerles un menor precio o mejores condiciones de financiación (o ambas cosas)».

Agrega que la imposición de descuentos compulsivos, el requerimiento de aportes por entrar en la cadena y la participación obligatoria en promociones por parte del supermercado representan gran parte de las pérdidas que experimentan los proveedores en la negociación. En orden de importancia, los espacios y cabeceras de góndola así como también los costos financieros por corrimiento de pagos en los que incurren los proveedores representan el 16% de las pérdidas. Por otro lado un 14% de pérdidas se debe a pedidos de entregas gratuitas, devoluciones injustificadas de mercaderías, quitas por fusión de cadenas, publicidad en el establecimiento y a los pagos del servicio de reposición. Este fenómeno de pérdidas debido a diversas exigencias tuvo un salto significativo entre 1998 y 1999.

Otro aspecto es el de la «internacionalidad». O sea que si en un país un proveedor tiene malas relaciones con una determinada cadena, esto le puede cerrar las puertas para ingresar a establecimientos de esa cadena en naciones vecinas.