Altos precios en la región desalientan a empresarios

Las autoridades nacionales decidieron facilitar la importación de algunos rubros de frutas y verduras para evitar impactos en el costo de vida de los uruguayos. La importación había sido habilitada para zanahoria, papa, cebolla y manzanas. Frente a apreciaciones de que había falta de transparencia en la importación, el MGAP decidió realizar un llamado abierto a operadores. El ministro Ernesto Agazzi dijo que aunque se han facilitado los mecanismos «aún no hay importadores registrados ya que los precios de los alimentos en el mercado mundial son altos». Tal argumento fue analizado por LA REPUBLICA, en varias oportunidades, tanto en Brasil como en Argentina el alza de los precios ha sido importante.

 

Abastecimiento

Agazzi recordó que la medida se tomó para evitar la escasez de alimentos, sin embargo destacó que el abastecimiento de papa es normal como consecuencia del aporte que está haciendo la cosecha de otoño, al igual que sucede con la cebolla que es el único rubro en el que faltará producción, pero que si se está exportando. A pesar de que no se han concretado importaciones de papa, el precio del producto en el mercado ha bajado, con respecto al de los últimos dos meses, y en este momento cotiza a valores inferiores a los del año pasado.

Sobre la importación de frutas y verduras, que tanto impacto ha tenido en los medios de comunicación, el ministro explicó que como «todo negocio, la importación depende del costo del producto en el país de origen, del flete hasta nuestro país, el pago para entrar al Uruguay, más los beneficios del importador y el distribuidor final». Por eso, agregó que solamente se importan alimentos si se consiguen a bajo precio en el mercado internacional, cosa que no está sucediendo ya que los precios de los alimentos en el mercado mundial están altos y los productos frescos en la región tampoco se encuentran baratos.

 

Críticas

La medida de permeabilizar el mercado de frutas y verduras en nuestro país ha recibido críticas desde gremiales granjeras. Dentro de los argumentos en contra se señaló que se correría riesgo de una avalancha de productos importados baratos y de mala calidad; sobre este punto Agazzi dijo que no hay riesgo de tal problema, y recordó que ningún importador se registró en esta metodología de trabajo.

La realidad está mostrando que tal como fue expresado en LA REPUBLICA por operadores del mercado y por productores, la falta de cristalinidad en las operaciones comerciales de productos frescos, muchos de ellos perecederos hace poco atractiva las importaciones de frutas y verduras para nuevos empresarios que no están metidos en el tema.