Clima excepcional

Las altas temperaturas, casi de verano, registradas durante los últimos quince días, han generado una explosión en el crecimiento de las pasturas sembradas, de los campos naturales y de los cultivos de invierno, cuyas siembras avanzan. El momento es excepcional para la época del año y ha bajado los pronósticos que señalaban que transcurriríamos por un invierno que traería muchos problemas a la ganadería. En las últimas dos semanas la situación se revirtió de modo notable, los ganados ganaron muchos kilos y los verdeos y praderas comenzaron a hacer un aporte importante en materia nutritiva.

Algo similar acontece con la producción lechera, en la que se viene registrando recuperación de producción individual y de rodeo, día tras día. Si bien es conocido que el invierno seguirá, lo ganado en materia de crecimiento de pasturas se ha capitalizado de modo sistemático.

 

Mesa del Queso Artesanal del Litoral

Se desarrolló en la ciudad de Guichón la reunión mensual de la Mesa del Queso Artesanal del Litoral. La actividad contó con la presencia de productores queseros de Río Negro y Paysandú, y representantes de las intendencias de ambos departamentos.

En la reunión se informó sobre la formulación de un Proyecto a presentar a Microfinanzas de Diprode, que permitirá disponer en breve de una línea de créditos para los productores queseros de la región; así como sobre los avances del Curso de Elaboración de Quesos que se dictará en Quebracho.

Técnicos del CCU informaron sobre las Jornadas de Alimentación de Ganado Lechero que se efectuaron en Colonia Tomás Berreta, Puntas de Arroyo Negro y Quebracho. Productores y técnicos mencionaron que las actividades permitieron orientarlos sobre cómo administrar los recursos forrajeros disponibles, y realizar además una estimación primaria de las necesidades de suplementos de los predios queseros.

 

Especialista

El avance de la utilización de los transgénicos en el mundo, la diferencia de resultado que han obtenido los agricultores de los diferentes países, según la utilización o no de los Organismos Genéticamente modificados, y la tercera generación de transgénicos que ya están en el mercado son alguno de los temas que desarrollará el especialista argentino doctor Eduardo Trigo- Phd en Economía Agrícolas en una charla denominada «Jornada de Reflexión: Biotecnología y Bioeconomía – Una perspectiva desde el MERCOSUR», se llevará a cabo el jueves 24 de julio, 2008, a las 14:00 horas, en la Cámara Mercantil de Productos del País, Av. Rondeau 1908, Montevideo.