Demanda

Los investigadores de Inia advirtieron además que «la industria frigorífica ha comenzado a demandar animales para faena con mayores requerimientos de mercado, por los cuales realiza un pago diferenciado a través de bonificaciones en el precio». «Esta mayor exigencia de la industria obligará a realizar un mayor uso intensivo de alimentos, tanto a través de la suplementación en pastoreo como la inclusión del engorde a corral», recomendaron.

En este sentido las últimas semanas se ha sabido de la preocupación de la industria frigorífica sobre el poco ganado que se está preparando en este momento, en pasturas. Si bien puede darse el corrimiento de la ganadería hacia otros suelos que tienen potencialidad, el tema es el hueco en el tiempo que ese traslado puede ocasionar. En este aspecto se ha remarcado la preocupación de la industria frigorífica.