Deberán duplicar alimentos

Investigadores de la agricultura internacional advirtieron que los agricultores deberán duplicar la producción alimentaria global hacia 2030 para satisfacer la creciente demanda, y dijeron que los países deberán imponer una moratoria sobre el etanol y el biodiesel producidos a partir de granos, para detener la disparada de los precios del maíz, arroz, soja y trigo. «Por primera vez, es claro que estamos consumiendo más arroz del que se produce globalmente», dijo Robert Zeigler, director del International Rice Research Institute, con sede en Filipinas.

Algo ha cambiado Paradera relató que hasta no hace muchos años, el servicio telefónico del lugar era por operadora, recuerda que para hablar con Treinta y Tres se demoraba tres horas. A veces tenía que consultar si había un especialista porque tenía una urgencia y tenía que hablar por radio, por medio de la Policía: de Zapicán a Minas, de allí a la comisaría de Varela y de esta a la de Treinta y Tres.

La llegada de los celulares cambió todo, comentó. «Es un salto importante tanto como cuando apareció la radio Spica, en ese momento los paisanos comenzaron a escuchar radio y se informaban del precio de los productos y no los pudieron embromar más», dijo.

Las nuevas comunicaciones, consideró Paradera, mejoran la calidad de vida de la población, «no sentirte aislado te da seguridad y brinda una conformidad que es calidad de vida», consideró.

 

Política feudal Paradera fue candidato departamental por el Frente Amplio en más de una elección; la pregunta es cómo fue su vínculo con la gente en este aspecto. «Fue un poco duro, -se ríe, como recordando las dificultades- después que salimos de la dictadura la mayoría de los caudillos de los partidos tradicionales siguieron con su estilo, pero la cosa había cambiado. Fueron años de enfrentamiento con los caudillos que manejaban la política como un feudo, las familias enteras seguían al caudillo y el un pueblo entero votaba al mismo candidato a nivel nacional y la mejor estrategia para ir superando este atraso fue dejar que el tiempo actuara».

Entrado el siglo XXI los cambios han llegado y el médico rural se demanda sobre qué ira a pasar con el tema de la propiedad de la tierra. Sociedades anónimas y fondos de inversión están sustituyendo al estanciero tradicional.

Paradera explicó que los viejos propietarios en general «tenían buena disposición para ayudar a la hora de donaciones, ahora las empresas son diferentes, se manejan de otra manera».

 

De seguro que se funden Contó que hace poco fue entrevistado por una socióloga de una gran empresa forestal y «me preguntó cosas vinculadas a la relación de la empresa con el medio local».

Agregó que se está dando entonces un fenómeno de comercialización interesente, las empresas ahora «tienen que certificar la madera y para ello tienen que ser amigables con el medido ambiente y con la gente del lugar, antes era don fulano que donaba una vaquillona pero no tenía la necesidad de certificar para vender».

El cambio de la propiedad de la tierra se nota, primero productores forestales y ahora los sojeros. Paradera comentó que la gente común del lugar tiene curiosidad sobre lo que pasará con estos nuevos emprendimientos y que como es tradicional en nuestro país, no hay conversación de boliche en que nos se diga que los «sojeros» se van a fundir.