Encuentro Nacional de frutos nativos

Los días 9 y 10 de abril pasado se llevó a cabo el 4° Encuentro Nacional de frutos nativos. El evento se desarrolló en Melo e incluyó una recorrida de campo para apreciar montes silvestres de guayabos y pitangas.

El evento contó con 150 participantes. El tema de los frutos nativos ha generado expectativa, en el mundo académico y en los productores, de acuerdo con el gran potencial productivo y comercial que tienen en el futuro la explotación de frutos que con selección e investigación se pueden convertir en herramientas de desarrollo.

Carlos Croce, de la cooperativa Jumecal, participó del evento y explicó que el tema de la explotación de frutos de especies nativas fue desde siempre una materia pendiente, pero de a poco, al impulso de científicos y técnicos del INIA, de las Facultades de Agronomía y de Química, del LATU y otras instituciones, se están aportando trabajos de carácter técnico de alto valor. De este modo se ha comenzado a despejar dudas sobre multiplicación, propiedades alimenticias, preferencias de los mercados.

El tema tiene una gran potencialidad y ya se constata de estos frutos en mercados internacionales, donde tienen alto valor.

La producción comercial de estos frutos es incipiente en Uruguay y en cierto modo se han comenzado a efectuar pruebas de campo, aunque su inclusión en el escenario comercial deberá aún sortear etapas de selección de cultivares y clones, cosa en que países como Brasil, Colombia, Australia y Nueva Zelanda están muy avanzados. La isla de Oceanía desde hace décadas investiga el desarrollo de frutos nativos, algunos originarios de nuestro país y otros países de América.