Ganado llegó a US$ 2,60

Con el freno puesto la industria cárnica consiguió frenar la semana pasada el aumento del precio de la hacienda gorda. La estrategia de dar entradas largas y de no aumentar el nivel de actividad pese al aumento de la oferta pareció dar resultados. Sin embargo esta semana se informó que el precio del ganado gordo llegó a US$ 2,60 el kilogramo en segunda balanza, precio dado con plazo de 30 días para el pago.

Las vacas pesadas tienen precios de referencia que van entre US$ 2,27 y US$ 2,28.

Existe expectativa por la salida que pueda significar un aumento en la oferta de lo que son ganados engordados a campo natural, que dominarán en la oferta en pocas semanas.