Mercado de haciendas afectado por paros e incertidumbre

El mercado de haciendas se encuentra afectado por dos factores clave. Por un lado, la incertidumbre en el programa de faenas de la semana que comienza dificultó la concreción de nuevas operaciones a la vez que las movilizaciones realizadas por los funcionarios del Ministerio de Ganadería perjudicaron el normal funcionamiento del mercado.

Esto llevó a que varias categorías cerraran sin cotización en la Asociación de Consignatarios de Ganado.

Entre los pocos precios fijados se encuentran los novillos para el abasto especiales que cotizaron (en pie) a U$S 0,69 (contado). A plazo en novillos gordos para abasto buenos U$S 0,70; exportación especiales U$S 0,72 y exportación generales U$S 0,68.

Vacas gordas, precios contado y a plazo, en razas carne: Especiales U$S 0,60 y U$S 0,63; generales U$S 0,55 y U$S 0,58. Otras razas: Especiales U$S 0,55 y U$S 0,59; generales U$S 0,50 y U$S 0,54.

En vaquillonas gordas sólo cotizan a plazo las especiales en U$S 0,67.

Mientras tanto, los precios de los toros y novillos fueron los siguientes (contado y a plazo): gordos (U$S 0,56 y 0,61), generales (U$S 0,50 y U$S 0,55). En vacas: manuf. alta (U$S 0,45 y U$S 0,48) y manufactura baja (U$S 0,39 y U$S 0,43). En ovinos gordos sólo cotizan y a plazo los corderos mamones en U$S 0,55.

Baja en avenas

Según la pizarra de la Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP), los precios fueron los siguientes para la semana pasada: el maíz superior operó a U$S 115 y el bueno a U$S 110 (pago a 60 días de la entrega, ambos puestos en destino); la avena superior comercializó a U$S 110 la tonelada y la buena a U$S 100, puesta en destino con pago a 60 días de entrega. Los precios del trigo, sorgo, lino, soja, girasol, alpiste, cebadas y forrajes permanecen en carácter nominal.

Lanas se recuperan

El mercado lanero operó con una mayor demanda en la pasada semana, lo que trajo una leve mejoría en los precios, situación esta que se mantendría en los proximos días.

Las lanas Corriedale cotizaron a U$S 11,40 mientras los lotes bien acondicionados, de calidad y volumen que se pagaron en el entorno de los U$S 11,60.

Las lanas Ideales cotizaron entre U$S 13,50 y U$S 14, en tanto los precios de lana cordero oscilaron entre U$S 7 y U$S 7,50 y las barrigas entre U$S 3,5 y U$S 4. Siguen sin concretarse operaciones en lana Merino. Todas las cotizaciones son para 10 kilos, galpón de estancia.

Exportaciones

Las exportaciones de carnes, productos de chacinería, menudencias y subproductos sumaron 427 millones de dólares desde el primero de enero al 18 de noviembre. Los ingresos obtenidos por carne bovina representaron un 77% del total embarcado en el sector, mientras que la participación de la carne ovina fue de 6%, según indicó el Instituto Nacional de Carnes (INC).

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 242 toneladas, mientras que los principales mercados compradores fueron el Nafta, Mercosur, Israel y Unión Europea.