Bajó relación flaco/gordo

Según el informe de la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay, el mercado de hacienda gorda en nuestro país mantuvo la tendencia al alza de las semanas anteriores. Esto se verificó a pesar de la menor demanda de la industria, que comenzó a controlar la faena como forma de moderar la esclada de precios. Los productores, por su parte, pretenden mejores valores a los ofrecidos. La expectativa de que el precio del ganado iguale el de Australia parece posible en los próximos meses.

La relación entre el precio flaco/gordo bajó la semana pasada y se ubicó en 1,1523.