Coyuntura de altos precios podría generar especie de "encandilamiento"

El ingeniero José Mesa analizó la situación para LA REPUBLICA. El técnico trabaja como asesor privado en varios establecimientos ganaderos y lecheros ubicados en distintas zonas del país.

Es un momento de preocupación, dijo Mesa. «Algunos insumos van a faltar, muchos productores reservaron o compraron semillas hace unos meses, pero el precio de los fertilizantes, por encima de los mil dólares la tonelada, y el de algunas semillas como las de Lotus San Gabriel por encima de los ocho dólares el kilogramo, determinan que haya que pensar mucho cuando uno va a recomendar un mejoramiento», opinó el agrónomo, que es directivo de la Sociedad Fomento Rural Ortiz.

Relató que los números que ha realizado junto con otros técnicos son claros en el sentido de que al precio de los insumos algunos productores engordadores de ganado van a perder plata y señaló que para que eso no acontezca los productores tienen que ajustar el manejo al extremo.

 

Inversiones

Las inversiones en pasturas en el engorde no podrán ser compensadas por el alto precio que tienen hoy las vacas y novillos gordos; «no alcanzan para solventar las inversiones; aquellos productores que estén por debajo de doscientos kilos de carne por hectárea de producción, están perdiendo plata, pasando los insumos al precio actual. Podrán haber hecho buenos negocios pero ahora están perdiendo», sentenció Mesa.

Los números definen la realidad contada. Hoy, instalar una pradera convencional cuesta 300 dólares por hectárea, cultivo que dura tres años y que con el clima y otros factores a favor puede dar un engorde de una vaca cada seis meses. Tomando una ganancia por vaca de setenta dólares se obtendría una ganancia total al cultivo de 420 dólares en todo el período, a lo que hay que «hay que agregarle el valor de vivir y pagar otros gastos». Mesa opinó que en estos momentos es clave para el productor llevar números prolijos en las empresas ya que los altos precios del ganado encandilan a los productores. Por ello insistió en que hay que escuchar a los productores que llevan registros.

 

Fundamental

A nivel del campo se está entrando en un mes fundamental en el que se van a cruzar las siembras con las cosechas de los cultivos de verano, alguno de los cuales fueron sembrados tarde como consecuencia de la seca que afectó a gran parte del país durante los meses de noviembre y diciembre.

En el aspecto de los cultivos destacó que existen algunas chacras de sorgo a las que no le llovió más de 50 mm en todo el período ­antes de las últimas lluvias­ y que resentidos en su potencial productivo igual van a dar grano. Destacó Mesa la rusticidad de esta especie, que ha quedado demostrada una vez más.

Pero lo novedoso en los cultivos de verano durante este año han sido los ataques de «lagarta cogollera», que han diezmado algunos cultivos que no pudieron ser controlados.

Mesa aseguró que «nunca había visto ataques de este insecto en sorgo y que hubo cultivos de maíz con pérdidas totales».

«Se hicieron hasta tres aplicaciones de insecticidas para controlar el ataque». Mesa consideró que muchos productores están evaluando la posibilidad de sembrar el año próximo variedades genéticamente modificadas de maíz resistente a insectos». Se refiere al OGM Mon 810. Dijo que se trata de un maíz resistente al «barrenador de tallo», que tiene resistencia para la lagarta cogollera, afirmó.

«Algunos productores están evaluando plantar este tipo de maíz o no plantar más; otros establecimientos están pensando en sustituir el maíz por el sorgo ya que el riesgo es menor», afirmó.